牛久・茨城のラーメンガイド｜山岡家発祥の地・ラーメンショップ牛久結束店と着色ケア

実は牛久はラーメンの”聖地”だった

茨城県牛久市といえば牛久大仏が有名ですが、実はラーメン好きにとっても見逃せない街だということをご存じでしょうか。全国に展開する人気ラーメンチェーンの発祥の地であり、「日本一」と評判の名店もある——牛久は、知る人ぞ知るラーメンの聖地なのです。

この記事では、牛久を代表するラーメン店から、茨城のご当地ラーメンまで、地元目線でご紹介します。

ラーメン山岡家の発祥の地は、ここ牛久だった

濃厚な豚骨スープと真っ赤な看板でおなじみの全国チェーン「ラーメン山岡家」。その記念すべき第1号店が、ここ牛久市にあります。

山岡家のルーツは、創業者がお弁当チェーンから新業態として始めたラーメン店。1988年（昭和63年）、牛久市中根町の国道6号線沿いに誕生した「牛久店」が、すべての始まりでした。その後、山岡家は全国へと店舗を広げ、いまや多くのファンに愛される人気チェーンに成長。発祥の地である牛久店には、今も全国からファンが訪れるといいます。

山岡家の代名詞は、水と豚骨だけを使い、丸3日以上かけて煮込む濃厚な豚骨スープ。各店舗で炊き上げるこだわりの一杯と、24時間営業という利便性で、多くの人の胃袋をつかんでいます。醤油・味噌・辛味噌など、好みに合わせて味や脂の量をカスタマイズできるのも魅力です。

「日本一」と評判！ラーメンショップ牛久結束店

牛久のラーメンを語るうえで、もう一軒欠かせないのが「ラーメンショップ牛久結束店」。牛久市結束町にあるこのお店は、「日本一のラーメンショップ」とも評される超人気店で、連日行列が絶えないことで知られています。

背脂の効いた旨みたっぷりの醤油ベースのスープに、食べ応えのある自家製麺、そしてホロホロのチャーシューとシャキシャキのネギ。一度食べたら忘れられないと、地元の常連はもちろん、遠方からも多くの人が足を運びます。駐車場に入れず諦める人もいるほどの人気ぶりなので、訪れる際は時間帯に余裕を持っていくのがおすすめです。

茨城のソウルフード「スタミナラーメン」

牛久エリアからは少し北になりますが、茨城のご当地ラーメンとして外せないのが「スタミナラーメン」です。

ひたちなか市発祥のこのラーメンは、レバーやキャベツ、かぼちゃなどを甘辛い餡で仕立て、醤油ラーメンにかけた個性的な一杯。熱々の「ホット」と、冷たい麺にかける「冷やし」があり、そのボリュームとクセになる味わいで、茨城県民に長く愛されています。もともとは「学生に安くて栄養のあるものを」という思いから生まれたという、心温まる背景を持つソウルフードです。

おいしいラーメン、実は歯が着色しやすい？

濃厚な豚骨スープ、背脂の効いた醤油ラーメン、甘辛いスタミナ餡——茨城のラーメンはどれも魅力的ですが、実はこうした色の濃いスープは、歯の着色（ステイン）の原因になりやすいという一面があります。

醤油・味噌・豚骨醤油などの濃い色のスープは、麺やレンゲを通して口の中に長くとどまりやすく、色素が歯に付着しやすいのです。ラーメンが好きで頻繁に食べる方ほど、知らず知らずのうちに歯の色素が蓄積していきやすい、というわけです。

とはいえ、「着色するからラーメンを我慢する」なんて、ラーメン好きにとっては耐えられない話ですよね。大切なのは、我慢することではなく、思いきり楽しんだうえで、正しくケアすることです。

ラーメンを楽しんだ後の、簡単着色ケア

日常のちょっとした工夫で、着色はぐっと抑えられます。

食後は早めに口をゆすぐ・水を飲む
色素は時間が経つほど歯に定着します。ラーメンを食べたあとに水やお茶（無色のもの）で口内を流すだけでも、着色予防に効果的です。

食事の合間に水を挟む
ラーメンを味わう合間にこまめに水を飲むことで、色素が歯にとどまる時間を短くできます。

少し時間を置いてから歯を磨く
食後すぐは歯の表面がデリケートになっていることがあるため、少し時間を置いてから磨くのがおすすめです。

セルフケアで落ちない着色には「ホワイトニング」

毎日のケアはとても大切ですが、それでも一度定着してしまったステインや、長年蓄積した黄ばみは、歯みがきだけで完全に落とすのは難しいのが実際のところです。

「ラーメンは大好きだけど、歯の色も気になる」——そんな方には、日々の予防ケアに加えて、ホワイトニングを取り入れるのがおすすめです。

牛久でホワイトニングするなら「Kiratt 茨城牛久店」

ホワイトニングサロンKiratt 茨城牛久店は、牛久エリアで気軽に通えるセルフホワイトニング専門サロンです。

山岡家やラーメンショップなど、牛久・茨城のラーメンを心ゆくまで楽しみたい方こそ、日々の予防ケアにプラスして、定期的なホワイトニングで明るい口元をキープするのがおすすめ。痛みが少なく、1回からでも自分のペースでケアできるので、「大好きなラーメンも、白い歯も、どちらもあきらめたくない」という方にぴったりです。

好きなものを我慢するのではなく、楽しんだあとにきちんとケアする。そんな前向きな白い歯習慣を、Kiratt 茨城牛久店で始めてみませんか。

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